好茶是踩出来的？这种古老制茶法原来在东莞

　　清明前后，春暖花开，也正是茶农采茶的好时节，在厚街新围，还有一个鲜为人知的特产——云雾茶，而李乐坤正是用他传承下来的古法制作茶叶，默默地守护着这片茶园。

　　{ info: { setname: 好茶是踩出来的？这种古老制茶法原来在东莞, imgsum: 11, lmodify: 2018-04-17 15:28:55, prevue: 清明前后，春暖花开，也正是茶农采茶的好时节，在厚街新围，还有一个鲜为人知的特产——云雾茶，而李乐坤正是用他传承下来的古法制作茶叶，默默地守护着这片茶园。, channelid: 78UI0417, reporter: , source: 东莞, dutyeditor: 周萃蕙_DG02, prev: { setname: , simg: , seturl: }, next: { setname: 非法搭建面积超过8000平米厂房？拆你没商量, simg: 坤叔手上的老茧，是制茶人的“勋章”。, note: 清明前后，春暖花开，也正是茶农采茶的好时节，在厚街新围，还有一个鲜为人知的特产——云雾茶，而李乐坤正是用他传承下来的古法制作茶叶，默默地守护着这片茶园。, newsurl: # }, { id: DFJSGE2878UI0417NOS, img: 每一个步骤，坤叔都亲力亲为。, note: 李乐坤：“第一个，样子比较好看，第二个茶的质量比较好，就是两叶一芯，我们都是要以这个标准去做的。”, newsurl: # }, { id: DFJSGE2478UI0417NOS, img: 茶园里的这块大石，是晒茶好地方。, note: 镜头面前的这位就是坤叔了，一大早，他就带着装备早早来到茶园采茶，并跟我们分享制茶工艺，他跟我们分享道，从采茶到晒茶，制茶的工序是一环扣一环的，任何一个环节都不能出错。, newsurl: # }, { id: DFJSGE2778UI0417NOS, img: 新鲜茶叶采下来，装袋，准备踩！, note: , newsurl: # }, { id: DFJSGE2178UI0417NOS, img: 李乐坤：“踩到它软，出水起泡，要流鲜水，茶踩完就好了，踩完之后发酵，然后晒茶。”, note: , newsurl: # }, { id: DFJSGE2278UI0417NOS, img: 因为茶叶是不能打农药的，一旦打了农药就会影响茶的口感，所以坤叔在茶园里种了几颗花椒树来驱虫，打造了一个真正的生态茶园。 , newsurl: # }, { id: DFJSGE1V78UI0417NOS, img: 李乐坤：“这个茶是做当地特色的，喝出来让人感觉不一样的，甘甜，香，茶色很清，所以说这是没污染。”, newsurl: # }, { id: DFJSGE2378UI0417NOS, img: 据了解，坤叔并非出自茶叶世家，但是热衷喝茶的他总喜欢到处结识茶友，经过20多年的学习摸索，在2008年决定自己开始做茶叶生意，当时由于没有启动资金，甚至不惜变卖家里的地台，加上外借资金，筹得50万元来开辟新茶园。, newsurl: # }, { id: DFJSGE2078UI0417NOS, img: 李乐坤：“这些茶是自己一手一脚做出来的，给自己的感觉比较疯，不同的感觉，所以有种满足感，所有的心血都是在这里了，在这个茶园里，跟人都融合在这个茶园了，所以说是心血了。”, newsurl: # }, { id: DFJSGE2978UI0417NOS, img: 现在，坤叔的茶园开始步入正轨。十年艰辛，一抹清香，打一壶本地山泉水，冲泡手制的云雾茶，以一颗自然之静品尝，茶香与自然融为一体，尽在舌尖。记者 林晓靖, newsurl: # }, { id: DFJSGE2678UI0417NOS, img: 每片茶叶都不是随便采的哦。, note: , newsurl: # } ] }